Tủ hấp Giò chả, chả lụa dùng Gas | Điện

Giò chả hay chả lụa từ lâu đã là một món ăn thường gặp trong mỗi bữa cơm hay trên mâm cỗ trong các dịp lễ tết. Giò chả ngon phụ thuộc vào công thức, cách làm và hấp giò như thế nào. Đối với các cơ sở sản xuất giò chả, chả lụa chuyên nghiệp. Tủ hấp giò chả là một dụng cụ không thể thiếu trong quá trình hấp chín giò chả sau cùng.

Tại sao nên dùng tủ hấp giò chả – chả lụa công nghiệp

Việc hấp giò chả bằng nồi than củi hay gas truyền thống vốn không thể đáp ứng được số lượng giò chả lớn. Dùng các loại nồi điện được sản xuất thủ công tuy có phần nhàn hơn dùng than củi. Nhưng về việc hấp giò chả với số lượng lớn và chuyên nghiệp, thì tủ hấp giò chả công nghiệp vẫn là số 1.

Video giới thiệu tủ hấp giò chả đa năng 4 khay điện:

[su_youtube url=”https://www.youtube.com/watch?v=IVQgWTF2MJE”]

Tủ hấp giò chả hay chả lụa hoạt động với nguyên lý đun sôi nước, tạo hơi nước ở áp suất cao để làm chín giò. Giò chả được hấp bằng tủ với ưu điểm chín nhanh, đều và giữ nguyên được hương vị đặc trưng của nguyên liệu.

Tủ hấp công nghiệp với số lượng lớn

Thông thường khi sử dụng nồi hấp, công suất trung bình chỉ đạt khoảng tối đa 5-10kg/mẻ. Nhưng với tủ hấp công nghiệp BEPTOP, việc hấp cả trăm kg giò chả hay chả lụa cũng không phải là vấn đề với Tủ hấp dùng gas 24 khay.

Chọn tủ hấp phù hợp

Mỗi khay tiêu của tủ hấp có kích thước 40x60x5cm. Với số lượng hấp khoảng 5-7kg/mẻ, nếu cơ sở của bạn 1 ngày sản xuất khoảng 50kg giò chả, bạn có thể sử dụng tủ hấp giò chả 10 khay.

Ngoài ra, các bạn cũng có thể sử dụng giỏ hấp để thay thế khay thông thường, với thể tích chứa lớn hơn. Thời gian để hấp một mẻ giò chả với kích cỡ lớn trung bình từ 70-90 phút.

Xem thêm các tủ hấp giò chả, chả lụa của Bếp Top dưới đây >>

• Tủ hấp giò chả 4 khay điện (20-28kg/mẻ)
• Tủ hấp giò chả 6 khay gas (30-42kg/mẻ)
• Tủ hấp giò chả 10 khay điện (50-70kg/mẻ)

Các loại tủ hấp giò chả công nghiệp thông dụng

Tủ hấp giò chả hay chả lụa nói chung được phân ra 3 loại chính:

• Tủ hấp giò chả dùng điện
• Tủ hấp giò chả dùng gas
• Tủ hấp giò chả dùng gas kết hợp điện

Tủ hấp giò chả với kích cỡ theo số khay: 4-6-8-10-12 và 24 khay.

Ưu điểm của tủ hấp giò chả BEPTOP nói chung

Tủ hấp chả lụa của BEPTOP có ưu điểm là vỏ tủ cấu toàn từ chất liệu inox cao cấp. Với 2 lớp trong và ngoài, đảm bảo tính thẩm mỹ và vệ sinh an toàn thực phẩm. Lớp giữa là bảo ôn Polyurethane với khả năng giữ và cách nhiệt hoàn hảo.

Tủ được trang bị hệ thống phao cấp nước và chống tràn tự động. Người dùng không cần phải chờ để châm thêm nước như khi sử dụng nồi hấp nữa.

Chân tủ với thiết kế 4 bánh xe đẩy và khóa an toàn, phù hợp và linh động với các bạn cần di chuyển tủ từ vị trí này sang vị trí khác.

Những ưu điểm của tủ hấp giò chả bằng điện và bằng gas

Ưu điểm của tủ hấp giò/ chả lụa bằng điện

Tủ hấp giò chả dùng điện sử dụng thanh sinh nhiệt để đun nóng nước tạo hơi để làm chín giò. Với ưu điểm là sử dụng năng lượng sạch với mức chi phí tiết kiệm nhất. Một mẻ hấp của tủ hấp điện 6 khay (30-40kg giò) tiêu tốn khoảng 10KW x 1.600đ = 17.000đ (tính theo giá điện trung bình).

Mức công suất của tủ biến động theo kích thước và số khay. Với mức công suất 6-9-12 và 24KW.

Tủ hấp giò chả dùng điện phù hợp cho cơ sở sản xuất có nguồn điện khỏe ổn định. Với ưu điểm tiết kiệm và sạch sẽ hơn so với việc dùng tủ gas. Tủ hấp dùng điện có nhiều ưu điểm như vậy, tại sao phải dùng tủ hấp dùng gas nhỉ?

Ưu điểm của tủ hấp chả lụa dùng gas

Tủ hấp giò chả – chả lụa dùng gas sử dụng pép gas công nghiệp, làm nóng thanh gia nhiệt và đun sôi nước tạo hơi. Ưu điểm của tủ dùng gas là nguồn nhiệt nhanh, mạnh mẽ và linh động di chuyển hơn so với tủ điện.

Đối với các cơ sở hấp giò với số lượng lớn. Hay mất điện hay nguồn điện không ổn định thì nên xem xét dùng tủ gas là hợp lý nhất.

Giải pháp sử dụng tủ hấp 2IN1

Nguồn điện dùng không ổn định, dùng gas thì hay bị hết gas giữa chừng. Giải pháp tốt nhất cho bạn là sử dụng tủ hấp giò chả dùng gas kết hợp điện. Với việc dùng 2 nguồn nhiên liệu song song, sẽ không làm gián đoạn trong quá trình kinh doanh của bạn.

Thông tin chi tiết tủ hấp đa năng BEPTOP

Không chỉ dùng để hấp giò chả hay chả lụa. Tủ còn được sử dụng với rất nhiều chức năng khác như: Hấp cơm, hấp bánh bao, hấp gà, hấp hải sản…

Dùng thêm điều khiển cho tủ hấp

Việc hấp giò chả trong thời gian quá lâu có thể làm giò bị nhão và nát. Nhất là với các bạn hay quên, sử dụng bộ điều khiển cho tủ là giải pháp tốt nhất. Bộ điều khiển có chức năng hẹn giờ, chỉnh nhiệt độ và báo chuông khi bánh chín. Tủ điều khiển có 2 loại là điều khiển cơ và điều khiển điện tử.

Mua tủ hấp giò chả công nghiệp ở đâu tốt nhất?

Không thể phủ nhận những lợi ích mà tủ hấp giò chả công nghiệp mang lại. Nếu bạn đang kinh doanh giò chả – chả lụa, đang khó khăn trong quá trình tìm mua thiết bị hấp giò chả cao cấp, bền bỉ và hiện đại. Thì tủ hấp đa năng BEPTOP chính là lựa chọn đúng “cửa” của bạn rồi đấy. Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm mẫu tủ hấp bánh bao của Bep Top đang bán rất tốt trên thị trượng hiện nay

Thiết bị tủ hấp đa năng BEPTOP được bảo hành chính hãng 18 tháng và hỗ trợ chi phí bảo hành trọn đời. Mọi thông trin chi tiết, xin vui lòng liên hệ:

Thông tin liên hệ

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI BẾP TOP VIỆT NAM 

Chi nhánh phía bắc:

Địa chỉ: Chân cổng chào tổ dân phố Nội Thương, Dương Xá, Gia Lâm, Hà Nội

HOTLINE: 0971.083.929

Chi nhánh phía nam:

Địa chỉ: 518 Hương Lộ 2, Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh

HOTLINE: 0988.014.805