Cần lưu ý gì khi mua tủ nấu cơm công nghiệp

Nhờ năng suất cao hơn rất nhiều so với các nồi nấu thông thường, tủ nấu cơm công nghiệp đang ngày càng phổ biến tại các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, trường học…. Chính vì thế mà thị trường bắt đầu xuất hiện rất nhiều loại tủ hấp không chính hãng, không đảm bảo chất lượng. Để chọn mua được một tủ cơm công nghiệp phù hợp và đạt chất lượng tốt không phải đơn giản. Vậy cần lưu ý những vấn đề gì? Hôm nay, Bếp Top sẽ hướng dẫn bạn cách chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp như thế nào cho phù hợp nhất.

Bài viết liên quan >>

• Nồi cơm điện nào tốt nhất và nên chọn loại nào?
• Cách phân biệt Inox 304 của tủ nấu cơm
• Chọn tủ nấu cơm dùng điện hay dùng gas

Tìm hiểu thông tin về tủ nấu cơm công nghiệp trên thị trường

Đầu tiên, có mấy loại tủ cơm trên thị trường hiện nay?

Hiện nay có 2 dòng tủ được cung cấp nhiều trên thị trường là tủ nấu cơm Nhật Bản và tủ Trung Quốc.

• Tủ Nhật Bản: Giá thành khá cao, chất lượng tốt hơn. So với tủ nấu cơm công nghiệp Trung Quốc có độ bền cao hơn một chút.
• Tủ Trung Quốc: Giá rẻ hơn khá nhiều so với dòng tủ hấp Nhật Bản. Nhưng có kiểu dáng và mẫu mã đẹp hơn. Vì vậy mà độ bền có kém hơn 1 chút.

Việc cân nhắc lựa chọn giữa tủ Nhật Bản và tủ Trung Quốc là một vấn đề quan trọng mà bạn cần xem xét khi đi mua tủ cơm công nghiệp. Phải cân đối xem loại tủ cơm nào phù hợp với vốn và khả năng kinh doanh của mình trước khi nghĩ tới việc mua nó.

Năng suất và khả năng sử dụng

• Tủ cơm công nghiệp có thể hấp nhiều loại thực phẩm như: cơm, xôi, giò chả, các loại bánh, hải sản….
• Có nhiều mẫu tủ để khách hàng lựa chọn: tủ nấu cơm 6-8-10-12-24 khay.
• Mỗi khay có kích thước 40×60 cm, có 3 dạng khay

+ Khay phẳng: hấp xôi, cơm….các loại thực phẩm cần chưa nước.

+ Khay lỗ: chuyên hấp các loại bánh, giò chả…

+ Khay lồng: hấp bánh, giò chả….

• Do khoảng cách giữa các khay không phải là quá rộng nên nếu hấp các loại bánh to, hay giò chả thì phải xếp cách khay. Nghĩa là tủ 10 khay nếu hấp giò chả thì chỉ hấp được 5 khay giò.

Nhiên liệu sử dụng

Tùy thuộc vào đặc tính của khu chế biến mà bạn có thể sử dụng các loại tủ khác nhau. Trong đó có 2 loại nhiên liệu chính đó là điện và gas. Tủ nấu cơm công nghiệp vì thế mà chia thành 3 loại sau.

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện

• Phù hợp với các cơ sở chế biến cố định, có nguồn điện ổn định.
• Đối với các dòng tủ 4-6 khay thì có thể dùng điện 220V/50Hz. Các dòng tủ lớn hơn thì chúng tôi khuyên bạn nên dùng điện 380V để đảm bảo năng suất của tủ

Tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas

• Phù hợp với việc phải di chuyển, chỗ chế biến không cố định, nơi có nguồn điện không ổn định.
• Nhà cung cấp
• Nhà cung cấp tủ hấp công nghiệp chính hãng sẽ đảm bảo cho bạn có được các chính sách ưu đãi tốt và chất lượng tủ hấp đảm bảo hơn.

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng cả điện và gas

• Đây là loại tủ kết hợp giữa 2 loại tủ trên. Thừa kế các ưu điểm và khăc phục các nhược điểm của 2 loại tủ này. Khi mất điện chúng ta có thể sử dụng gas thay thế. Và ngược lại khi hết gas chúng ta hoàn toàn có thể dùng điện.
• Tuy nhiên đây cũng là lý do khiến bạn đau đầu. Vì lắp cả 2 loại này sẽ tốn chi phí hơn. Vì thế bạn cần cân nhắc kĩ nếu như nguồn điện không ổn định hoặc hay sảy ra sự cố mất điện thì đây là lựa chọn thích hợp của bạn.

Các kiến thức trên đã đủ để bạn chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp chưa. Cùng đi tìm hiểu những mẹo nhỏ và lưu ý khi sử dụng nó nhé

Tham khảo thêm các sản phẩm tủ nấu cơm Bếp Top dưới đây >>

• Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện 4 khay
• Tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay Điện
• Tủ nấu cơm công nghiệp 10 khay Điện

Những mẹo nhỏ cho bạn khi sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp

Nấu cơm bằng loại gạo nào là ngon là phù hợp nhất với tủ nấu cơm công nghiệp

Sai lầm mà nhiều nhà hàng mắc phải đó chính là không quan trọng việc chọn loại gạo nào để sử dụng với tủ nấu cơm. Loại gạo góp phần quan trọng đảm bảo thành phẩm thơm ngon và đạt chất lượng. Hãy cùng tìm hiểu và có được lựa chọn phù hợp nhất nhé:

1. Dùng nước lạnh để nấu cơm

Chắc hẳn các bạn đã biết nấu cơm bằng nước sôi sẽ tốt hơn nấu cơm bằng nước lạnh. Dù bạn có nấu bằng tủ nấu cơm hay nồi cơm điện hoặc bếp củi. Bởi vì nước sôi vừa làm hạt gạo chín đều và dẻo hơn nhờ các chất dinh dưỡng ít bị mất đi. Hơn nữa còn giúp rút ngắn thời gian nấu cơm nhờ vậy mà tiết kiệm điện năng nữa.

Nhờ vào việc nấu bằng nước sôi, nhiệt trong tủ sẽ được giữ kín. Tránh cho gạo tiếp xúc lâu với không khí trong tủ nấu cơm điện công nghiệp rất tốt. Theo nghiên cứu cho thấy nấu cơm bằng nước sôi giúp cơm giữ lại lượng Vitamin B1 hơn 30% so với nấu bằng nước lạnh

2. Chọn loại gạo quá trắng

Loại gạo quá trắng là do quá trình  xay xát quá kỹ. Điều này khiến cho lớp cám bên ngoài hạt gạo bị lấy đi. Kèm theo đó là rất nhiều chất dinh dưỡng và vitamin trong đó.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ăn nhiều gạo quá trắng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Khảo sát cho thấy những người ăn 3 bữa/ 1 tuần có tỉ lệ mắc bệnh cao hơn hẳn so với người tiêu thụ 2 bữa.

Chính vì thế mà bạn đừng nên chọn những loại gạo trắng quá nhé!.

3. Chọn loại gạo quá thơm

Hiện nay nhiều người cho rằng gạo càng thơm ăn càng ngon và chuẩn đúng chất. Tuy nhiên chúng ta cần cảnh giác nếu gạo quá thơm vì có thể rất nguy hiểm. Chủ hàng gạo thường sử dụng các hương liệu tạo mùi, giữ mùi nhằm để gạo được lâu hơn và thơm hơn.

Những thành phần nguy hiểm đó khi tích tụ trong dần dần trong cơ thể bạn. Trong một thời gian dài, người dùng có nguy cơ nguy hiểm  cho sức khỏe. Có thể mắc các bệnh như ngộ độc, gan, thận,.. và nặng nhất là ung thư và có thể tử vong.

Vì thế mà khi lựa chọn gạo bạn nên chọn những hạt gạo trắng ( không trắng quá), dài và không bị gãy vụn. Tuyệt đối không chọn những hạt gạo dị dạng hay có màu lạ.

Lưu ý khi sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp

Khi sử dụng tủ nấu cơm bạn cần chú ý những điều sau đây để giữ an toàn và bảo quản tủ nấu cơm được bền nhất.

• Trước khi mở tủ ra lấy cơm thì ta tắt nguồn cấp nhiệt. Điều này vô cùng quan trọng trong việc đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Những điều lưu ý này nên được dán vào cửa tủ.
• Sau khi đã sử dụng xong ta nên vệ sinh tủ . Quét sạch những hạt cơm rơi vãi và làm sạch các khay chứa cơm.  Và tốt nhất bạn nên làm khô khay trước khi cho vào tủ .

Những bài viết bạn không nên bỏ qua >>

• • Polyurethane là gì? Ứng dụng trong công nghiệp
  • Đánh giá khách quan tủ nấu cơm thương hiệu Bếp Top
  • ghế sofa giường thông minh

Mua tủ nấu cơm công nghiệp ở đâu uy tín và giá rẻ nhất Hà Nội?

Sản phẩm chất lượng

Với gần 8 năm trong lĩnh vực sản xuất và cũng cấp thiết bị bếp nhà hàng. Hiểu được nhu cầu của khách hàng, chúng tôi đã nâng cấp và sản xuất ra dòng tủ nấu cơm công nghiệp với thiết bị máy móc hoàn toàn tự động. Các sản phẩm của Bếp Top luôn mang mẫu mã sang trọng và chất lượng cao cấp nhất. Các sản phẩm tủ nấu cơm công nghiệp của Bếp Top luôn mang thiết kế sang trọng và chất lượng đến từng chi tiết. Tủ nấu cơm BEPTOP với thiết kế chắc chắn, bền và đẹp đến từng chi tiết, không móp méo và lộ ngay cả là 1 mối hàn. Bếp Top luôn bảo hành sản phẩm tới 5 năm nên bạn hoàn toàn yên tâm.

Về giá cả tủ nấu cơm

Là đơn vị cung cấp tủ nấu cơm hàng đầu Việt Nam, Bếp Top luôn mang đến các sản phẩm tốt nhất mà giá thành lại rẻ nhất. Các bạn sẽ bất ngờ về giá của Bếp Top luôn rẻ hơn so với thị trường đó.

Nếu bạn muốn mua tủ nấu cơm công nghiệp cho nhà hàng, trường học hãy liên hệ ngay Hotline 0971.083.929 để được tư vấn miễn phí.