4 lưu ý khi chọn mua thiết bị bếp ăn công nghiệp

Bạn đang muốn kinh doanh dịch vụ ăn uống. Bạn muốn đầu tư khu vực bếp ăn công nghiệp chuyên nghiệp để nấu nướng, phục vụ cho nhu cầu lượng khách hàng lớn? Tuy nhiên, bạn đã thực sự hiểu về khu vực bếp ăn cần được trang bị những thiết bị cần thiết gì chưa? Hãy cùng BEPTOP tham khảo một số gợi ý dưới đây nhé.

Bếp công nghiệp được sử dụng ở đâu?

Bếp công nghiệp đặc thù phục vụ cho nhu cầu ăn uống của nhiều người cùng lúc. Số lượng suất ăn mỗi ngày có thể lên tới hàng nghìn suất ăn. Thông thường bếp ăn công nghiệp được thiết kế tại một số nơi như:

• Bếp ăn công nghiệp nhà hàng, khách sạn, resort lớn nhỏ.
• Bếp ăn tại các nơi cơ sở giáo dục như: Trường mầm non, trường trung học, trường bán trú

• Bếp ăn tại các bệnh viện.
• Bếp ăn tập thể tại các khu công nghiệp, xí nghiệp, công ty có nhiều công nhân, người lao động,…
• Bếp ăn tại các hộ gia đình, cơ sở kinh doanh suất ăn công nghiệp, quán cơm nhỏ lẻ…

Một số yêu cầu về thiết bị bếp ăn công nghiệp

Các thiết bị bếp rất quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình nấu nướng cũng như chất lượng món ăn. Để nâng cao hiệu quả  bạn cũng nên bổ sung vào gian bếp các thiết bị chuyên dụng. Một số thiết bị cần có trong một bếp ăn công nghiệp như: Một số loại bếp công nghiệp như bếp Á, bếp Âu, bếp Từ, tủ cơm. Thiết bị sơ chế cắt thái nhỏ thực phẩm, thiết bị bảo quản thực phẩm như bàn lạnh, tủ đông. Các dụng cụ giữ nóng như tủ hấp, lò nướng, tủ giữ nóng…

Ngoài ra, gian bếp là khu vực thường xuyên hoạt động nấu ăn nên sinh nhiệt cao, lượng dầu mỡ nhiều. Vì vậy, các vật dụng rất dễ bị bám bẩn và bị ăn mòn theo thời gian. Khi mua, các bạn nên chú ý lựa chọn chất liệu tốt để hạn chế tình trạng này. Và inox 304 là chất liệu đang được sử dụng phổ biến và cao cấp nhất được nhiều người lựa chọn sử dụng nhất hiện nay. Dòng inox này có khả năng chống chịu lực rất tốt. Hoạt động trong môi trường nhiệt độ cao sẽ không bị ăn mòn và không bám dính dầu mỡ, dễ dàng vệ sinh.

Những lưu ý khi chọn mua thiết bị bếp ăn công nghiệp

Chuẩn bị thực đơn

Bếp ăn công nghiệp ở mỗi chỗ khác nhau sẽ có những dụng cụ, thiết bị khác nhau. Tại mỗi nhà hàng, quán ăn hay nhà ăn tại trường học, xí nghiệp sẽ phục vụ các món ăn khác nhau, số lượng đa dạng.

Chuẩn bị thực đơn trước sẽ giúp bạn biết được các dụng cụ nào mình cần mua. Bạn sẽ biết được từng thiết bị nào dùng cho món nào, chúng có chức năng cụ thể là gì? Điều này giúp bạn tránh được tình trạng tốn nhiều chi phí mua những đồ dùng không cần thiết, không sử dụng tới. Lúc này sẽ tiết kiệm được một lượng lớn diện tích cho khu bếp ăn công nghiệp cũng như tiết kiệm được chi phí đầu tư.

Có con số ngân sách cụ thể phù hợp cho các trang bị trong bếp ăn công nghiệp

Trước khi bắt đầu đặt mua các dụng cụ thiết bị cho bếp ăn công nghiệp, nhà hàng. Bạn cần phải biết rõ ngân sách mình có bao nhiêu. Hãy cố gắng tìm ra sự cân bằng giữa chất lượng thiết bị và giá của nó. Bởi ai cũng biết rằng, chất lượng sản phẩm sẽ đi kèm với giá cả. Giá có thể cao hơn một chút nhưng chất lượng lại có phần tốt hơn. So với những sản phẩm giá thấp nhưng chất lượng lại kém thì hiệu quả sử dụng bếp sẽ không cao.

BEPTOP khuyên bạn hãy xác định những dụng cụ nào là quan trọng nhất trong khu bếp. Hãy ưu tiên chọn mua và giành một ngân sách lớn cho chúng và tìm mua sản phẩm thật chất lượng. Còn lại bạn sẽ điểm thêm những thiết bị phụ trợ và dành ra một ngân sách hợp lí.

Xem xét diện tích khu bếp thực tế

Khi chọn mua các thiết bị cho khu bếp, ngoài tránh tình trạng thiết bị bếp quá nhỏ, không đủ công suất nấu. Thì việc chúng quá to cũng là một vấn đề rất khó khăn. Nhiều khi có nhiều khách hàng vẫn thường mắc một số lỗi như đặt các dụng cụ nấu ăn về mà không hề để ý rằng chúng có vừa kích thước với khu bếp (thậm chí là cửa ra vào) hay không?

Quan tâm tìm hiểu tới các thông tin chính sách bảo hành

Khi mua sắm các thiết bị bếp ăn công nghiệp, nên quan tâm tới các thông tin chính sách bảo hành của nhà cung cấp.

Quy trình sửa chữa, bảo trì diễn ra như thế nào, bảo hành trong vòng bao lâu. Những trường hợp nào thì nhà cung cấp không được bảo hành.

Nên mua bếp ăn công nghiệp ở đâu?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp các thiết bị setup cho một bếp ăn công nghiệp. Bạn có thể lựa chọn những sản phẩm đa dạng về kiểu dáng, kích thước và công suất khác nhau. Tuy nhiên, để tìm được một địa chỉ cung cấp uy tín, chất lượng không phải là điều dễ dàng. Trong số đó BEPTOP là địa chỉ thiết kế bếp ăn công nghiệp uy tín, chuyên nghiệp hàng đầu mà bạn không nên bỏ qua.

BEPTOP là địa chỉ tin cậy cho bạn với những ưu điểm nổi bật sau

+ Các thiết bị bếp ăn công nghiệp rất đa dạng kiểu dáng, kích thước phù hợp với nhu cầu sử dụng của nhiều khách hàng.

+ Có nhiều mức giá khác nhau phù hợp với từng phân khúc sản phẩm

+ Sản phẩm 100% chính hãng, sản xuất trực tiếp tại xưởng sản xuất của BEPTOP với chất lượng vượt trội

+ Độ bền bỉ cao, tuổi thọ sản phẩm sử dụng lâu dài và giúp nâng cao hiệu suất làm việc trong kinh doanh.

+ Xưởng sản xuất trực tiếp tại công ty giúp chủ động trong việc sản xuất và cung cấp sản phẩm. Đáp ứng nhiều yêu cầu đòi hỏi của các khách hàng khác nhau.

Với nhiều năm xây dựng và phát triển và được nhiều khách hàng đánh giá cao . Đến với BEPTOP quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm cũng như là giá cả.

Hy vọng bạn đã có nhiều thông tin hữu ích cho bản thân. Liên hệ hotline 0971.083.929 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.